Kosz
przekąski do piwa

Wybór przekąsek do piwa

W dawnych czasach piwo nazywano „płynnym chlebem” i utożsamiano z jedzeniem (przekąski z piwem). Szekspir napisał, że „kufel piwa to danie królów”. Tamte czasy odeszły w zapomnienie, a teraz nie myślimy o piciu piwa bez szerokiej gamy przekąsek. Jednak nie wszyscy wiedzą, które potrawy są w stanie w pełni oddać smak odurzającego napoju. Wybór zależy przede wszystkim od rodzaju piwa.

Jak wybrać przekąskę do piwa?

Aby cieszyć się wszystkimi odcieniami smaku i aromatu ulubionego napoju, należy pamiętać o zasadach doboru dań do piwa:

  • 1. Połącz siłę z siłą. Im mocniejsze piwo, tym bogatszy smak i wyższa kaloryczność potrawy.
  • 2. Harmonia odcieni. Dobrze, jeśli jedzenie i napoje mają ze sobą coś wspólnego w smaku i zapachu.
  • 3. Równowaga. Rozważ różne parametry smaku. Tłuszcz i kalorie zawarte w pożywieniu równoważą goryczkę chmielu, podczas gdy pikantność (np. papryczki chili) ją wzmacnia.
  • 4. Nie zapomnij o sezonowości. W letnie upały dobre są lekkie jedzenie i to samo piwo. Bogatsze jedzenie będzie odpowiednie zimą.

Zawsze możesz poeksperymentować i znaleźć nowe, kontrastujące kombinacje. Ale są kombinacje piwa i potraw, które są uznawane za klasyczne. Porozmawiamy o nich później.

Różne mięso

Lager uważany jest za odmianę uniwersalną. Podaje się go z gęstymi daniami mięsnymi (gulasz, papryka, golonka, kiełbaski).

Doskonałym aperitifem są odmiany piwa o wyraźnej chmielowej goryczce (bitery i pilznery). Ułatwią trawienie tłustego, pikantnego mięsa z dużą ilością przypraw i octu.

Piwo białe (pszeniczne) to napój delikatny. Grillowany kurczak jest dla niego odpowiedni.

Ryby i owoce morza

Wiele osób uważa, że smak ryb przeważa nad smakiem samego piwa. Musisz jednak wiedzieć, jak wybrać odpowiednią odmianę. To proste: jasne odmiany łączy się z suszoną rybą, a ciemne - z wędzoną.

Owoce morza smażone na oleju tworzą wspaniały tandem z gorzkimi. A mieszkańcy Wielkiej Brytanii tradycyjnie wolą pić ryby i ziemniaki (ryby z frytkami) z niefiltrowanymi odmianami pszenicy z kwaśnością.

Sery i przekąski

Serek będzie doskonałym towarzyszem lekkiego piwa pszenicznego. Pikantny cheddar uzupełni butelkę piwa. A w Czechach przystawka serowa nadziewana przyprawami, cebulą i pieprzem dobrze komponuje się z mocnymi odmianami piwa o wyraźnym smaku.

Jeśli chodzi o tzw. szybkie przekąski, nie tracą na popularności właśnie ze względu na łatwość przygotowania. Paluszki serowe, grzanki czosnkowe, frytki, frytki to prosta i wszechstronna przekąska, która nadaje się na spontaniczne spotkania z przyjaciółmi przy kubku ulubionego napoju.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Dostawa w godzinę

Odbiór osobisty ze sklepu

Bezpłatny

Zapewnienie jakości

100 % Prawdziwe piwo na żywo

pl_PLPolski