Pin

Закуски до пива: ТОП-8 Кращих та оригінальних рецептів, які можна приготувати своїми руками

Пиво і закуски – це незрозуміла пара, яка завжди доповнює одна одну. Якщо ви любите смачне пиво і насолоджуєтеся його смаком, то маєте знати, що правильно підібрані закуски можуть стати ідеальним доповненням до вашої пивної вечеринки. У цій статті ми поділимося з вами ТОП-8 кращих та оригінальних рецептів закусок, які ви зможете приготувати своїми руками. Вони не тільки задовольнять ваш апетит, але й приємно здивують ваших гостей.

Рецепт 1: Міні-піци з грибами та беконом

Інгредієнти:

  • Міні-піцци (міні-тістечка) – 12 штук
  • Гриби – 100 грам
  • Бекон – 100 грам
  • Сир Моцарелла – 100 грам
  • Томатний соус – 4 столові ложки
  • Сушена орегано – 1 чайна ложка
  • Сіль – за смаком
  • Чорний перець – за смаком

Інструкції:

  1. Почніть з підготовки інгредієнтів. Наріжте гриби тонкими шматочками і наріжте бекон на невеликі кубики.
  2. Розігрійте сковорідку на середньому вогні і обсмажте гриби до золотистого кольору. Додайте бекон і продовжуйте смажити, поки він не стане хрустким.
  3. У противень для запікання розкладіть міні-піцци. На кожну піццу нанесіть 1 чайну ложку томатного соусу.
  4. Розподіліть обсмажені гриби з беконом на піццах. Посипте всі піцци сиром Моцарелла, орегано, сіллю і перцем.
  5. Передйомний духовку до температури 180 градусів Цельсія і запікайте піцци протягом 10-15 хвилин, або до того часу, поки сир розтопиться і злегка підрумяниться.
  6. Вийміть піцци з духовки і подайте їх гарячими. Прикрасьте свіжими травами за бажанням.
Pin

Рецепт 2: Сирні кульки з гірчицею

Інгредієнти:

  • Сир чеддер – 200 грам
  • Сир Гауда – 200 грам
  • Сир Пармезан – 100 грам
  • Майонез – 4 столові ложки
  • Гірчиця – 2 столові ложки
  • Цибуля – 1 штук
  • Часник – 2 зубчики
  • Хліб – 4 шматочки
  • Сіль – за смаком
  • Чорний перець – за смаком

Інструкції:

  1. Натріть на тертці сир чеддер, сир Гауда та сир Пармезан. Відкладіть трохи натертого сиру для прикраси на кінець.
  2. Додайте майонез і гірчицю до натертого сиру і добре перемішайте.
  3. Дрібно наріжте цибулю та часник і додайте їх до сиру з майонезом. Знову перемішайте.
  4. З обрізків хліба зробіть кубики або розігрітіть дужок до 180 градусів Цельсія, щоб отримати хрусткі кришечки для кульок.
  5. Змочіть руки у воді, щоб не прилипав сир, і формуйте з маси сирні кульки. Розкладіть їх на підготовлену противень.
  6. Придавіть кожну кульку зверху натертим сиром, щоб утворити сирний капелюшок.
  7. Припускайте противень із кульками до духовки та запікайте їх протягом 15-20 хвилин або до золотистого кольору.
  8. Вийміть сирні кульки з духовки і дайте їм трохи охолонути. Подайте їх з гірчицею як соусом.

Рецепт 3: Курячі крильця в карамельно-гострому соусі

Інгредієнти:

  • Курячі крильця – 1 кг
  • Карамельний соус – 1/2 склянки
  • Соус сирірчаний – 1/4 склянки
  • Чилі соус – 2 столові ложки
  • Лимонний сік – 2 столові ложки
  • Сіль – 1 чайна ложка
  • Чорний перець – 1/2 чайної ложки
  • Рослинна олія – для смаження

Інструкції:

  1. Почніть з маринування курячих крильць. У глибокій мисці змішайте карамельний соус, соус сирірчаний, чилі соус, лимонний сік, сіль і чорний перець.
  2. Додайте курячі крильця до маринаду і добре перемішайте, щоб крильця повністю покрилися соусом. Залиште їх на 30 хвилин, щоб вони насичилися смаком.
  3. Розігрійте рослинну олію у глибокій сковороді. Додайте курячі крильця разом із маринадом і смажте їх з усіх боків до золотистого кольору і повного приготування.
  4. Вийміть крильця з пательні і дайте їм трохи охолонути. Подайте їх на столі зі свіжим зеленню та додатковим соусом.

Рецепт 4: Брокколі в клярі

Інгредієнти:

  • Брокколі – 1 головка
  • Пшенична борошно – 1 склянка
  • Крохмаль – 2 столові ложки
  • Яйця – 2 штuki
  • Сіль – 1 чайна ложка
  • Чорний перець – 1/2 чайної ложки
  • Рослинна олія – для смаження

Інструкції:

  1. Розділіть брокколі на квітки розміром приблизно з два грипи. Покладіть їх у каструлю з киплячою водою і варіть протягом 3-5 хвилин, поки брокколі не стане м’яким, але залишиться хрустким.
  2. У миску змішайте пшеничне борошно, крохмаль, яйця, сіль і чорний перець. Добре перемішайте, щоб утворився однорідний кляр.
  3. Розігрійте рослинну олію у глибокій сковороді.
  4. Обмочуйте кожну квітку брокколі у клярі і обсмажуйте їх у гарячій олії до золотистого кольору. Дренуйте на паперових рушниках, щоб зняти зайву олію.
  5. Подайте брокколі в клярі гарячими. Можна подати з соусом за бажанням.
Pin

Рецепт 5: Морські гребінці в беконі

Інгредієнти:

  • Морські гребінці – 500 грам
  • Бекон – 200 грам
  • Лимонний сік – 2 столові ложки
  • Сіль – 1 чайна ложка
  • Чорний перець – 1/2 чайної ложки
  • Рослинна олія – для смаження

Інструкції:

  1. Змочіть морські гребінці у холодній воді протягом кілька хвилин, потім добре промийте їх.
  2. Обмотайте кожен морський гребінець смужкою бекона. Закріпіть бекон на морському гребінці за допомогою дерев’яної шпажки.
  3. Змішайте лимонний сік, сіль і чорний перець у мисці. Покладіть морські гребінці в цю суміш і дайте їм промаринувати протягом 10 хвилин.
  4. Розігрійте рослинну олію у сковороді. Обсмажте морські гребінці з обох боків до золотистого кольору і повного приготування.
  5. Вийміть морські гребінці з беконом з пательні і дайте їм трохи охолонути перед подачею.

Рецепт 6: Грінки

Інгредієнти:

  • Біле хлібне полотняне печиво – 4 шматочки
  • Розтоплене вершкове масло – 2 столові ложки
  • Сушена петрушка – 1 чайна ложка
  • Сіль – за смаком
  • Чорний перець – за смаком

Інструкції:

  1. Розірвіть хліб на кусочки або наріжте на грінки.
  2. У миску змішайте розтоплене масло, сушену петрушку, сіль і чорний перець.
  3. Обмочуйте кожну грінку в отриманій суміші, забезпечуючи рівномірне покриття з обох боків.
  4. Розігрійте сковорідку на середньому вогні і обсмажте грінки з обох боків до золотистого кольору.
  5. Вийміть грінки з пательні і дайте їм трохи охолонути перед подачею.

Рецепт 7: Цибулеві кільця

Інгредієнти:

  • Цибуля – 2 штуки
  • Пшеничне борошно – 1 склянка
  • Молотий паприка – 1 чайна ложка
  • Часниковий порошок – 1/2 чайної ложки
  • Сіль – 1 чайна ложка
  • Чорний перець – 1/2 чайної ложки
  • Яйце – 1 штука
  • Молоко – 1 склянка
  • Рослинна олія – для смаження

Інструкції:

  1. Цибулю наріжте на кільця товщиною приблизно 1 сантиметр.
  2. У мисці змішайте пшеничне борошно, паприку, часниковий порошок, сіль і чорний перець.
  3. У іншій мисці розбийте яйце, додайте молоко і добре змішайте.
  4. Обмочуйте кожне цибулине кільце в суміші борошна, потім в суміші яйця та молока, і знову в суміші борошна. Забезпечте рівномірне покриття кожного кільця.
  5. Розігрійте рослинну олію у глибокій сковороді.
  6. Обсмажте цибулеві кільця з обох боків до золотистого кольору і повного приготування.
  7. Вийміть кільця з пательні і дайте їм трохи охолонути перед подачею.

Рецепт 8: Кальмари в паніровці

Інгредієнти:

  • Кальмари – 500 грам
  • Пшеничне борошно – 1 склянка
  • Яйце – 2 штуки
  • Молотий паприка – 1 чайна ложка
  • Сіль – 1 чайна ложка
  • Чорний перець – 1/2 чайної ложки
  • Рослинна олія – для смаження

Інструкції:

  1. Кальмарі наріжте на кільця або смужки.
  2. У мисці змішайте пшеничне борошно, паприку, сіль і чорний перець.
  3. У іншій мисці розбийте яйця і добре змішайте.
  4. Обмочуйте кожний кільце або смужку кальмара в суміші яйець, потім в суміші борошна. Забезпечте рівномірне покриття кожного кусочка.
  5. Розігрійте рослинну олію у глибокій сковороді.
  6. Обсмажте кальмари з обох боків до золотистого кольору і повного приготування.
  7. Вийміть кальмари з пательні і дайте їм трохи охолонути перед подачею.
Pin

Висновок

Закуски до пива – це важлива складова пивної вечірки. Ви зможете приготувати свої улюблені закуски вдома, використовуючи наші рецепти. Виберіть один з наших ТОП-8 рецептів або спробуйте їх усі, і ви будете насолоджуватися чудовою комбінацією пива та смачних закусок.

Часто задавані питання (FAQ)

Чи можна замінити гриби в рецепті міні-піц на інші овочі?

Так, ви можете експериментувати з іншими овочами, якщо не любите гриби. Наприклад, помідори або печериці будуть чудовими варіантами.

Чи можна приготувати сирні кульки замість крохмалю?

Так, ви можете використовувати панірувальні крошки або панірування з хлібних крихток замість крохмалю.

Чи можна випікати курячі крильця замість смаження?

Так, ви можете випікати курячі крильця в духовці при температурі 180 градусів Цельсія протягом 25-30 хвилин або до готовності.

Чи можна замінити брокколі в рецепті брокколі в клярі на інші овочі?

Так, ви можете використовувати інші овочі, які вам подобаються, наприклад, карфіол або кабачки.

Чи можна підготувати морські гребінці в беконі без використання лимонного соку?

Так, лимонний сік можна виключити з рецептури, якщо ви не бажаєте використовувати його.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Доставка за годину
Самовивіз з магазину

Безкоштовно

Гарантія Якості

100 % Справжнє Живе Пиво

Інтернет Магазин Пива
Cart
Share to...