Пивная культура

История хмельного напитка уходит корнями в глубокую древность, во времена неолита. Ученые вполне серьезно спорят, что появилось раньше – пиво или хлеб. Но, так или иначе, производство и потребление пива – это огромный пласт гастрономической культуры. Более того, это - целая философия со своими догмами, постулатами и диспутами. Коснемся некоторых актуальных вопросов: как пить пиво со знанием дела, а также о новом витке пивной культуры под названием крафт.

Дегустация пива по правилам

Чтобы в полной мере насладиться вкусом и ароматом хмельного напитка, необходимо знать правила его дегустации. Как и в случае с вином, дегустация пива задействует все пять человеческих чувств.

В первую очередь, мы оцениваем внешнюю привлекательность напитка и блюд, подаваемых на стол. Первым же контактом будет прикосновение к бутылке, кружке или бокалу. Тактильные ощущения позволят определить температуру пива. Идеальная температура подачи зависит от сорта и крепости и варьируется от +4°С до +8°С. 

Затем в ход идут наши обонятельные рецепторы, распознавание тонких ароматов. Нужно сперва понюхать пиво и круговыми движениями взболтать его в бокале, чтобы насытить напиток кислородом. Когда ваш бокал будет уже наполовину пуст, а пиво слегка нагреется, начнут раскрываться новые оттенки ароматов.

Наконец мы пробуем пиво на вкус. В зависимости от сорта, коих существует великое множество, ощущения могут быть различными: мелкие пузырьки, свежесть, вязкость, бархатистость. Сладость жареного солода соединяется с рельефностью хмелевой горечи. Вкус может быть мягким или насыщенным, и от этого будет зависеть выбор закуски.

Крафтовое пиво

Многие наслышаны о крафтовом пиве, но это новое явление пивной культуры все еще вызывает массу кривотолков. Крафт часто путают с живым пивом, хотя они не идентичны.

Многие сотни тысяч лет пивоварение было домашним, а в 19-веке промышленные пивоварни вытеснили семейные. Сейчас на смену транснациональным гигантам снова приходят мини-пивоварни. Они варят традиционные или редкие сорта, а также создают новые. Крафтовое пиво – это целая концепция, включающая не только сам напиток, но и эстетику этикетки, форму бутылки.

Появление крафтового пива внесло свои коррективы в культуру пития. Были созданы новые правила, ритуалы, крафтовые бары. Крафт значительно обогащает палитру вкусов и ароматов, создавая новые возможности и для ресторанного творчества.



Рассказать друзьям
Вернуться назад
Пивная культура
Подарок
в корзине
Фирменный Бокал Опілля
Фирменный Бокал Опілля
Фирменный Бокал Опілля
Доступно при заказе от 1 500 грн
Не хватает 1 500грн
Подарок
в корзине
Эль «Вишня» Литр Слабоалкогольный напиток 5°
Эль «Вишня» Литр Слабоалкогольный напиток 5°
Эль «Вишня» Литр Слабоалкогольный напиток 5°
Доступно при заказе от 750 грн
Не хватает 750грн
Подарок
в корзине
Квас Опілля
Квас Опілля
Квас Опілля
Доступно при заказе от 500 грн
Не хватает 500грн
Получите подарок!
Выбирайте то, что нравится именно вам – а мы подарим
> 1 500грн
Выбрать
> 750грн
Выбрать
> 500грн
Выбрать
Если потратите еще
0грн
вы получите подарок
Быстро
Время доставки заказ за 45 минут
Бесплатная доставка
Заказов от суммы 1500 грн.

+38 (097) 324-46-68
Доставка с 9.00 до 22.00
    Корзина
    Итого:
    грн
    Скидка %
    Зарегистрируйтесь, чтобы
    получать бонусные гривны
    Оформить заказ
    Минимальная сумма заказа 250грн
    Получайте бонусные гривны с каждого заказа!
    Бонусными гривнами можно полностью или частично оплатить заказ.
    Чтобы начать получать бонусы – вам необходимо зарегистрироваться!
    На указанную электронную почту в течении нескольких секунд придет 4-значный код.
    Согласие на обработку персональных данных
    Настоящим я, далее – «Субъект Персональных Данных», во исполнение требований Федерального закона от 27.07.2006 г. № 152-ФЗ «О персональных данных» (с изменениями и дополнениями) свободно, своей волей и в своем интересе даю свое согласие (далее – «Доставка», юридический адрес: ) на обработку своих персональных данных, указанных при регистрации путем заполнения веб-формы на сайте «Доставка» www.opillia.com.ua и его поддоменов *.www.opillia.com.ua (далее – Сайт), направляемой (заполненной) с использованием Сайта.

    Под персональными данными я понимаю любую информацию, относящуюся ко мне как к Субъекту Персональных Данных, в том числе мои фамилию, имя, отчество, адрес, контактные данные (телефон, электронная почта, почтовый адрес), фотографии, иную другую информацию. Под обработкой персональных данных я понимаю сбор, систематизацию, накопление, уточнение, обновление, изменение, использование, распространение, передачу, в том числе трансграничную, обезличивание, блокирование, уничтожение, бессрочное хранение), и любые другие действия (операции) с персональными данными.

    Обработка персональных данных Субъекта Персональных Данных осуществляется исключительно в целях регистрации Субъекта Персональных Данных в базе данных «Доставка» с последующим направлением Субъекту Персональных Данных почтовых сообщений и смс-уведомлений, в том числе рекламного содержания, от «Доставка», его аффилированных лиц и/или субподрядчиков, информационных и новостных рассылок и другой информации рекламно-новостного содержания.

    Датой выдачи согласия на обработку персональных данных Субъекта Персональных Данных является дата отправки регистрационной веб-формы с Сайта «Доставка».

    Обработка персональных данных Субъекта Персональных Данных может осуществляться с помощью средств автоматизации и/или без использования средств автоматизации в соответствии с действующим законодательством РФ и внутренними положениями «Доставка».

    «Доставка» принимает необходимые правовые, организационные и технические меры или обеспечивает их принятие для защиты персональных данных от неправомерного или случайного доступа к ним, уничтожения, изменения, блокирования, копирования, предоставления, распространения персональных данных, а также от иных неправомерных действий в отношении персональных данных, а также принимает на себя обязательство сохранения конфиденциальности персональных данных Субъекта Персональных Данных. «Доставка» вправе привлекать для обработки персональных данных Субъекта Персональных Данных субподрядчиков, а также вправе передавать персональные данные для обработки своим аффилированным лицам, обеспечивая при этом принятие такими субподрядчиками и аффилированными лицами соответствующих обязательств в части конфиденциальности персональных данных.

    Я ознакомлен(а), что:

    • настоящее согласие на обработку моих персональных данных, указанных при регистрации на Сайте «Доставка», направляемых (заполненных) с использованием Cайта, действует в течение 20 (двадцати) лет с момента регистрации на Cайте «Доставка»;
    • согласие может быть отозвано мною на основании письменного заявления в произвольной форме;
    • предоставление персональных данных третьих лиц без их согласия влечет ответственность в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации.