Подбор блюд к пиву

В старину пиво называли «жидким хлебом» и приравнивали к еде. Шекспир писал, что «кварта пива – блюдо королей». Те времена канули в Лету, и сейчас мы не мыслим распития пива без разнообразнейших закусок. Впрочем, далеко не все знают, какие именно блюда способны в полной мере раскрыть вкус хмельного напитка. Выбор зависит, прежде всего, от сорта пива.

Как подобрать закуску к пиву?

Чтобы насладиться всеми оттенками вкуса и аромата любимого напитка, нужно помнить о принципах подбора блюд к пиву:

  1. Сочетайте силу с силой. Чем крепче пиво, тем более насыщенным вкусом и большей калорийностью должна обладать пища.

  2. Гармония оттенков. Хорошо, если еду и напитки объединяет что-то общее во вкусе и аромате.

  3. Сбалансированность. Учитывайте различные параметры вкуса. Жирность и калорийность пищи уравновешивают горечь хмеля, в то время как острота (например, перца чили) усиливает его.

  4. Не забывайте о сезонности. В летний зной хороша легкая пища и такое же пиво. Зимой будет уместна более обильная еда.

Вы всегда можете экспериментировать и находить новые, контрастные сочетания. Но есть комбинации пива и блюд, которые признаны классическими. О них и пойдет речь далее.

Мясное ассорти


Лагер считается универсальным сортом. Его подают к плотным мясным блюдам (гуляшу, паприкашу, свиной рульке, сосискам).

Сорта пива с ярко выраженной хмельной горечью (битеры и пилснеры) служат отличным аперитивом. Они облегчат переваривание жирного, пряного мясу с обилием специй и уксуса.

Белое (пшеничное) пиво – деликатный напиток. Для него подойдет цыпленок на гриле.

Рыба и морепродукты

Многие считают, что вкус рыбы перебивает вкус самого пива. Однако нужно знать, как правильно выбрать сорт. Все просто: светлые сорта сочетаются с вяленой рыбкой, а темные – с копченой.

Жареные в масле морепродукты образуют замечательный тандем с биттером. А жители Британии традиционно предпочитают запивать рыбу с картофелем (фиш-энд-чипс) пшеничными нефильтрованными сортами с кислинкой.

Сыр и быстрые закуски

Сливочный сыр составит отличную компанию легкому пшеничному пиву. Пряный чеддер дополнит бутылку эля. А в Чехии под сорта плотного пива с ярко выраженным вкусом отлично идет сырная закуска гермелин, фаршированная приправами, луком и перцем.

Что касается так называемых быстрых закусок, то они не теряют своей популярности именно благодаря простоте приготовления. Сырные палочки, чесночные гренки, картофель фри, чипсы – простая и универсальная закуска, которая подойдет для спонтанных посиделок с друзьями за кружечкой любимого напитка.


Рассказать друзьям
Вернуться назад
Подбор блюд к пиву
Подарок
в корзине
Фирменный Бокал Опілля
Фирменный Бокал Опілля
Фирменный Бокал Опілля
Доступно при заказе от 1 500 грн
Не хватает 1 500грн
Подарок
в корзине
Эль «Вишня» Литр Слабоалкогольный напиток 5°
Эль «Вишня» Литр Слабоалкогольный напиток 5°
Эль «Вишня» Литр Слабоалкогольный напиток 5°
Доступно при заказе от 750 грн
Не хватает 750грн
Подарок
в корзине
Квас Опілля
Квас Опілля
Квас Опілля
Доступно при заказе от 500 грн
Не хватает 500грн
Получите подарок!
Выбирайте то, что нравится именно вам – а мы подарим
> 1 500грн
Выбрать
> 750грн
Выбрать
> 500грн
Выбрать
Если потратите еще
0грн
вы получите подарок
Быстро
Время доставки заказ за 45 минут
Бесплатная доставка
Заказов от суммы 1500 грн.

+38 (097) 324-46-68
Доставка с 9.00 до 22.00
    Корзина
    Итого:
    грн
    Скидка %
    Зарегистрируйтесь, чтобы
    получать бонусные гривны
    Оформить заказ
    Минимальная сумма заказа 250грн
    Получайте бонусные гривны с каждого заказа!
    Бонусными гривнами можно полностью или частично оплатить заказ.
    Чтобы начать получать бонусы – вам необходимо зарегистрироваться!
    На указанную электронную почту в течении нескольких секунд придет 4-значный код.
    Согласие на обработку персональных данных
    Настоящим я, далее – «Субъект Персональных Данных», во исполнение требований Федерального закона от 27.07.2006 г. № 152-ФЗ «О персональных данных» (с изменениями и дополнениями) свободно, своей волей и в своем интересе даю свое согласие (далее – «Доставка», юридический адрес: ) на обработку своих персональных данных, указанных при регистрации путем заполнения веб-формы на сайте «Доставка» www.opillia.com.ua и его поддоменов *.www.opillia.com.ua (далее – Сайт), направляемой (заполненной) с использованием Сайта.

    Под персональными данными я понимаю любую информацию, относящуюся ко мне как к Субъекту Персональных Данных, в том числе мои фамилию, имя, отчество, адрес, контактные данные (телефон, электронная почта, почтовый адрес), фотографии, иную другую информацию. Под обработкой персональных данных я понимаю сбор, систематизацию, накопление, уточнение, обновление, изменение, использование, распространение, передачу, в том числе трансграничную, обезличивание, блокирование, уничтожение, бессрочное хранение), и любые другие действия (операции) с персональными данными.

    Обработка персональных данных Субъекта Персональных Данных осуществляется исключительно в целях регистрации Субъекта Персональных Данных в базе данных «Доставка» с последующим направлением Субъекту Персональных Данных почтовых сообщений и смс-уведомлений, в том числе рекламного содержания, от «Доставка», его аффилированных лиц и/или субподрядчиков, информационных и новостных рассылок и другой информации рекламно-новостного содержания.

    Датой выдачи согласия на обработку персональных данных Субъекта Персональных Данных является дата отправки регистрационной веб-формы с Сайта «Доставка».

    Обработка персональных данных Субъекта Персональных Данных может осуществляться с помощью средств автоматизации и/или без использования средств автоматизации в соответствии с действующим законодательством РФ и внутренними положениями «Доставка».

    «Доставка» принимает необходимые правовые, организационные и технические меры или обеспечивает их принятие для защиты персональных данных от неправомерного или случайного доступа к ним, уничтожения, изменения, блокирования, копирования, предоставления, распространения персональных данных, а также от иных неправомерных действий в отношении персональных данных, а также принимает на себя обязательство сохранения конфиденциальности персональных данных Субъекта Персональных Данных. «Доставка» вправе привлекать для обработки персональных данных Субъекта Персональных Данных субподрядчиков, а также вправе передавать персональные данные для обработки своим аффилированным лицам, обеспечивая при этом принятие такими субподрядчиками и аффилированными лицами соответствующих обязательств в части конфиденциальности персональных данных.

    Я ознакомлен(а), что:

    • настоящее согласие на обработку моих персональных данных, указанных при регистрации на Сайте «Доставка», направляемых (заполненных) с использованием Cайта, действует в течение 20 (двадцати) лет с момента регистрации на Cайте «Доставка»;
    • согласие может быть отозвано мною на основании письменного заявления в произвольной форме;
    • предоставление персональных данных третьих лиц без их согласия влечет ответственность в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации.