Навіщо потрібна мальтозна патока в пиві?

Ніщо так не втамовує спрагу в літку, як смачне та корисне пиво, і ніщо так не прикрашає зимовий вечір, як пляшка улюбленого хмільного напою. Лише справжнє пиво може бути удостоєне найбільшої кількості компліментів, однак в наш час багато пивоварів забувають про традиції та користь напою, звертаючись до, на перший погляд, більш прогресивних методів виготовлення пива, але, як показує практика, й менш корисних для споживача. Тому неможливо не говорити про таку реальність сучасного пивоваріння, як мальтозна патока.

Мальтозна патока являє собою різновид полісахариду. Його використовують замість стандартного пивного сусла для пришвидшення самого процесу бродіння. Раніше для виготовлення пива потрібні були лише ячмінь, хміль, вода та час. Наразі на одному рівні з цими інгредієнтами знаходиться і мальтозна патока.

Що таке щільність пива?

Полісахарид використовують для того, щоб вивести пивний цех на новий рівень потужності. В такому разі патока може слугувати чудовим рішенням, коли не вистачає солоду або ячменю. Патока не лише пришвидшує процес приготування, але і напряму впливає на зброджування, що допомагає отримати більш високий вміст алкоголю, не прикладаючи для цього значних зусиль. Мальтозна патока використовується для отримання стандартного смаку пива, адже вона за своїм складом знаходиться дуже близько до традиційної пивної суміші.

Загалом сучасні технології працюють у напрямку збільшення вмісту патоки в пивному суслі, що є вигідним з економічної точки зору: менше складників, але більше кінцевої продукції. Варити пиво за рахунок полісахариду дешевше, аніж традиційними методами. Пивні експерти вказують на те, що живе пиво не може виготовлятися за пришвидшеними технологіями, адже це не є природнім. Саме тому компанія «Опілля» відмовилася від використання мальтозної патоки на користь натурального смаку для своїх споживачів.
Яке пиво пити, коли надворі дощ і холодно?
Багато суперечок також викликає і той факт, що при використанні полісахариду виділяється значна кількість етилового спирту, що надає пиву незвичний смак. З одного боку, це відкриває можливості для експериментів над новими смаками, з іншого – втрачається «перевірений історією» пивний смак.
Як правильно пити темне пиво – з якими закусками?

У справжньому пиві має бути тільки ячмінь, хміль та вода.

Отримують патоку через сахаризацію кукурудзи або ячмінного солоду, саме тому вона має коричневий колір та легкий солодовий присмак. Продукт, звичайно ж, натуральний, однак пивний результат, що ми від нього отримуємо – це вже справа смаку кожного любителя даного напою. Тому наступного разу, коли будете в магазині вибирати пляшку улюбленого пива, уважно придивіться до етикетки: можливо склад вас не зовсім порадує. Або робіть вибір на користь пивних продуктів від «Опілля», адже для нас пивні традиції та смак – завжди на першому місці.

Рассказать друзьям
Вернуться назад
Навіщо потрібна мальтозна патока в пиві?

грн грн - 1 +
Подарунок
в кошику
Живий Квас Опілля
Живий Квас Опілля
Живий Квас Опілля
Доступно при замовленні від 500 грн
Не хватає 500грн
Подарунок
в кошику
Ель «Вишня» Літр Слабоалкогольний напій 5 °
Ель «Вишня» Літр Слабоалкогольний напій 5 °
Ель «Вишня» Літр Слабоалкогольний напій 5 °
Доступно при замовленні від 750 грн
Не хватає 750грн
Подарунок
в кошику
Фірмовий Келих Опілля
Фірмовий Келих Опілля
Фірмовий Келих Опілля
Доступно при замовленні від 1 500 грн
Не хватає 1 500грн
Отримайте подарунок!
Вибирайте те, що подобається саме вам - а ми подаруємо
> 1 500грн
Вибрати
> 750грн
Вибрати
> 500грн
Вибрати
Якщо витратите ще
0грн
ви отримаєте подарунок
Швидко
Час доставки замовлення за 45 хвилин

Безкоштовна доставка
Мінімальний сума замовлення 1500 грн.

+38 (097) 324-46-68
Доставка с 9.00 до 22.00
    Кошик
    Разом:
    грн
    Знижка %
    Увійдіть, щоб
    отримувати бонусні гривні
    Оформити замовлення
    Мінімальна сума замовлення 250грн
    Отримуйте бонусні гривні з кожного замовлення!
    Бонусними гривні можна повністю або частково оплатити замовлення.
    Щоб почати отримувати бонуси - вам необхідно зареєструватися!
    На вказану електронну пошту протягом декількох секунд прийде 4-значний код.
    Згода на обробку персональних даних
    Справжнім я, далі - «Суб'єкт Персональних Даних», на виконання вимог Федерального закону від 27.07.2006 р № 152-ФЗ «Про персональних даних» (зі змінами та доповненнями) вільно, своєю волею і в своєму інтересі даю свою згоду (Далі - «Доставка», юридична адреса: ) На обробку своїх персональних даних, зазначених при реєстрації шляхом заповнення веб-форми на сайті «Доставка» www.opillia.com.ua і його піддоменів *.www.opillia.com.ua (Далі - Сайт), що спрямовується (заповненої) з використанням Сайту.

    Під персональними даними я розумію будь-яку інформацію, що стосується до мене як до Суб'єкту Персональних Даних, в тому числі мої прізвище, ім'я, по батькові, адреса, контактні дані (телефон, електронна пошта, поштова адреса), фотографії, іншу іншу інформацію. Під обробкою персональних даних я розумію збір, систематизацію, накопичення, уточнення, оновлення, зміна, використання, поширення, передачу, в тому числі транскордонну, знеособлення, блокування, знищення, безстрокове зберігання), і будь-які інші дії (операції) з персональними даними.

    Обробка персональних даних суб'єкта персональних даних здійснюється виключно в цілях реєстрації суб'єкта персональних даних в базі даних «Доставка» з подальшим направленням Суб'єкту персональних даних майже х повідомлень і смс-повідомлень, в тому числі рекламного змісту, від «Доставка», його афілійованих осіб і / або субпідрядників, інформаційних і новинних розсилок та іншої інформації рекламно-новинного змісту.

    Датою видачі згоди на обробку персональних даних суб'єкта персональних даних є дата відправки реєстраційної веб-форми з Сайту «Доставка».

    Обробка персональних даних суб'єкта персональних даних може здійснюватися за допомогою засобів автоматизації та / або без використання засобів автоматизаци і відповідно до чинного законодавства РФ і внутрішніми положеннями «Доставка».

    «Доставка» приймає необхідні правові, організаційні та технічні заходи або забезпечує їх прийняття для захисту персональних даних від неправомірного або випадкового доступу до них, знищення , зміни, блокування, копіювання, надання, поширення персональних даних, а також від інших неправомірних дій у відношенні персональних даних, а також приймає на себе зобов'язання збереження конфіденційності персона ьних даних Суб'єкта Персональних Даних. «Доставка» має право залучати для обробки персональних даних суб'єкта Персональних Даних субпідрядників, а також має право передавати персональні дані для обробки своїм афілійованим особам, забезпечуючи при цьому прийняття такими субпідрядниками та афілійованими особами відповідних зобов'язань в частині конфіденційності персональних даних.

    Я ознайомлений (а), що:

    • даний згоду на обробку моїх персональних даних, вказаних при реєстрації на Сайті «Доставка», які направляються (заповнених) з використанням сайту, діє протягом 20 (двадцяти) років з моменту реєстрації на Сайті «Доставка»;
    • згода може бути відкликане мною на підставі письмової заяви у довільній формі;
    • надання персональних даних третіх осіб без їх згоди тягне за собою відповідальність згідно з чинним законодавством Російської Федерації.