Пивна культура

Історія хмільного напою йде корінням в глибоку старовину, за часів неоліту. Вчені цілком серйозно сперечаються, що з'явилося раніше - пиво або хліб. Але, так чи інакше, виробництво і споживання пива - це величезний пласт гастрономічної культури. Більш того, це - ціла філософія зі своїми догмами, постулатами і диспутами. Торкнемося деяких актуальних питань: як пити пиво зі знанням справи, а також про новий виток пивної культури під назвою крафт.

Дегустація пива за правилами

Щоб повною мірою насолодитися смаком та ароматом хмільного напою, необхідно знати правила його дегустації. Як і у випадку з вином, дегустація пива задіє всі п'ять людських почуттів.

В першу чергу, ми оцінюємо зовнішню привабливість напою і страв, що подаються на стіл. Першим же контактом буде дотик до пляшки, кухлі або келиху. Тактильні відчуття дозволять визначити температуру пива. Ідеальна температура подачі залежить від сорту і фортеці і варіюється від + 4 ° С до + 8 ° С.

Потім в хід йдуть наші нюхові рецептори, розпізнавання тонких ароматів. Потрібно спершу понюхати пиво і круговими рухами збовтати його в келиху, щоб наситити напій киснем. Коли ваш келих буде вже наполовину порожній, а пиво злегка нагріється, почнуть розкриватися нові відтінки ароматів.

Нарешті ми пробуємо пиво на смак. Залежно від сорту, яких існує велика безліч, відчуття можуть бути різними: дрібні бульбашки, свіжість, в'язкість, бархатистість. Солодкість смаженого солоду з'єднується з рельєфністю хмільної гіркоти.

Смак може бути м'яким або насиченим, і від цього буде залежати вибір закуски.

Крафтове пиво

Багато кто чув про крафтове пиво, але це нове явище пивної культури все ще викликає масу пересудів. Крафт часто плутають з живим пивом, хоча вони не ідентичні.

Багато сотень тисяч років пивоваріння було домашнім, а в 19-столітті промислові пивоварні витіснили сімейні. Зараз на зміну транснаціональним гігантам знову приходять міні-пивоварні. Вони варять традиційні або рідкісні сорти, а також створюють нові. Крафтового пиво - це ціла концепція, що включає не тільки сам напій, а й естетику етикетки, форму пляшки.

Поява крафтового пива внесла свої корективи в культуру пиття. Були створені нові правила, ритуали, крафтові бари. Крафт значно збагачує палітру смаків і ароматів, створюючи нові можливості і для ресторанної творчості.



Рассказать друзьям
Вернуться назад
Пивна культура

грн грн - 1 +
Подарунок
в кошику
Живий Квас Опілля
Живий Квас Опілля
Живий Квас Опілля
Доступно при замовленні від 500 грн
Не хватає 500грн
Подарунок
в кошику
Ель «Вишня» Літр Слабоалкогольний напій 5 °
Ель «Вишня» Літр Слабоалкогольний напій 5 °
Ель «Вишня» Літр Слабоалкогольний напій 5 °
Доступно при замовленні від 750 грн
Не хватає 750грн
Подарунок
в кошику
Фірмовий Келих Опілля
Фірмовий Келих Опілля
Фірмовий Келих Опілля
Доступно при замовленні від 1 500 грн
Не хватає 1 500грн
Отримайте подарунок!
Вибирайте те, що подобається саме вам - а ми подаруємо
> 1 500грн
Вибрати
> 750грн
Вибрати
> 500грн
Вибрати
Якщо витратите ще
0грн
ви отримаєте подарунок
Швидко
Час доставки замовлення за 45 хвилин

Безкоштовна доставка
Мінімальний сума замовлення 1500 грн.

+38 (097) 324-46-68
Доставка с 9.00 до 22.00
    Кошик
    Разом:
    грн
    Знижка %
    Увійдіть, щоб
    отримувати бонусні гривні
    Оформити замовлення
    Мінімальна сума замовлення 250грн
    Отримуйте бонусні гривні з кожного замовлення!
    Бонусними гривні можна повністю або частково оплатити замовлення.
    Щоб почати отримувати бонуси - вам необхідно зареєструватися!
    На вказану електронну пошту протягом декількох секунд прийде 4-значний код.
    Згода на обробку персональних даних
    Справжнім я, далі - «Суб'єкт Персональних Даних», на виконання вимог Федерального закону від 27.07.2006 р № 152-ФЗ «Про персональних даних» (зі змінами та доповненнями) вільно, своєю волею і в своєму інтересі даю свою згоду (Далі - «Доставка», юридична адреса: ) На обробку своїх персональних даних, зазначених при реєстрації шляхом заповнення веб-форми на сайті «Доставка» www.opillia.com.ua і його піддоменів *.www.opillia.com.ua (Далі - Сайт), що спрямовується (заповненої) з використанням Сайту.

    Під персональними даними я розумію будь-яку інформацію, що стосується до мене як до Суб'єкту Персональних Даних, в тому числі мої прізвище, ім'я, по батькові, адреса, контактні дані (телефон, електронна пошта, поштова адреса), фотографії, іншу іншу інформацію. Під обробкою персональних даних я розумію збір, систематизацію, накопичення, уточнення, оновлення, зміна, використання, поширення, передачу, в тому числі транскордонну, знеособлення, блокування, знищення, безстрокове зберігання), і будь-які інші дії (операції) з персональними даними.

    Обробка персональних даних суб'єкта персональних даних здійснюється виключно в цілях реєстрації суб'єкта персональних даних в базі даних «Доставка» з подальшим направленням Суб'єкту персональних даних майже х повідомлень і смс-повідомлень, в тому числі рекламного змісту, від «Доставка», його афілійованих осіб і / або субпідрядників, інформаційних і новинних розсилок та іншої інформації рекламно-новинного змісту.

    Датою видачі згоди на обробку персональних даних суб'єкта персональних даних є дата відправки реєстраційної веб-форми з Сайту «Доставка».

    Обробка персональних даних суб'єкта персональних даних може здійснюватися за допомогою засобів автоматизації та / або без використання засобів автоматизаци і відповідно до чинного законодавства РФ і внутрішніми положеннями «Доставка».

    «Доставка» приймає необхідні правові, організаційні та технічні заходи або забезпечує їх прийняття для захисту персональних даних від неправомірного або випадкового доступу до них, знищення , зміни, блокування, копіювання, надання, поширення персональних даних, а також від інших неправомірних дій у відношенні персональних даних, а також приймає на себе зобов'язання збереження конфіденційності персона ьних даних Суб'єкта Персональних Даних. «Доставка» має право залучати для обробки персональних даних суб'єкта Персональних Даних субпідрядників, а також має право передавати персональні дані для обробки своїм афілійованим особам, забезпечуючи при цьому прийняття такими субпідрядниками та афілійованими особами відповідних зобов'язань в частині конфіденційності персональних даних.

    Я ознайомлений (а), що:

    • даний згоду на обробку моїх персональних даних, вказаних при реєстрації на Сайті «Доставка», які направляються (заповнених) з використанням сайту, діє протягом 20 (двадцяти) років з моменту реєстрації на Сайті «Доставка»;
    • згода може бути відкликане мною на підставі письмової заяви у довільній формі;
    • надання персональних даних третіх осіб без їх згоди тягне за собою відповідальність згідно з чинним законодавством Російської Федерації.