Що таке лагер та як правильно дегустувати пиво?

Поява пива лагерних сортів стала визначним моментом в історії усього світового пивоваріння. Лагер вперше з’явився ще в часи середньовіччя, що дозволило не лише покращити технологію приготування чудового напою, але і збільшити період зберігання пива.

Типовий лагер чудово розглядати на прикладі напою від компанії «Опілля». Загалом лагер – це пиво низового бродіння. Тобто для його дозрівання застосовується температура в межах п’яти – п’ятнадцяти градусів. Лагер є найбільш розповсюдженим пивом у світі через його неповторні смакові якості та відносну простоту виробництва.

Особливості лагерних сортів

Для розуміння того, що собою являє дане пиво, потрібно не лише спробувати його, але і звернути свою увагу на технологію виготовлення. Пивне сусло спочатку охолоджують, після чого додають пивні дріжджі та залишають його бродити на один тиждень. Важливим моментом також є процес карбонізації – насичення напою вуглекислим газом, від чого в подальшому з’являється улюблена для багатьох піна світлих сортів пива.

Для лагеру дуже важливим моментом є період витримки – додаткового визрівання. Тобто подальше бродіння відбувається протягом трьох тижнів. Залишається лише провести фільтрацію та розлити напій по пляшках.

Лагери обожнюють за їх м’який та насичений смак. Недарма саме цей сорт пива є найбільш розповсюдженим у світі.

Секрети пивної дегустації   

Правильна дегустація пива або простими словами його вживання – це можливість повністю розкрити смак обраного напою. Дегустувати пиво потрібно вміти. Більше того, від правильної дегустації може залежати той факт, сподобається вам сорт, який ви не куштували раніше чи ні. До основних аспектів можна віднести:

  • Правильний час, ситуація та закуски. Кожне пиво чудово смакує з певною їжею, тому не полініться підібрати до обраного сорту саме ті продукти, які найкраще розкриють його смак. Дегустувати пиво в метушні також не рекомендується. Приділіть даному процесу трохи часу і ви можете розраховувати, що це повернеться вам сторицею.
  • Колір – важливий аспект. Колір пива є не лише наглядним орієнтиром для пошуку потрібного сорту в магазині, але і чудовою підказкою щодо смаку. Світле пиво у більшості випадків має слабо виражений зерновий смак, більш темний колір вказує на те, що акцент у напої зроблено на солод.
  • Насолода запахом. Для того, щоб відчути приховані нотки пива, достатньо налити його у келих та трохи збовтати круговими рухами. Для оцінки запаху підійдуть саме короткі вдихи. Пам’ятайте, що запах впливає на відчуття смаку, то навіщо відмовляти собі у такому задоволенні?
  • Основна увага на смак. Смакові враження виникають поступово, а не відразу. Це обумовлено фізіологією ротової порожнини. Потримайте пиво у роті декілька секунд перш ніж проковтнути. Подумайте про післясмак, які емоції він у вас викликає? Спробуйте подумки описати смак та ваші враження від нього.

Дегустація пива потребує досвіду. Трохи тренувань і ви зможете з закритими очима відрізняти різні сорти пива та знаходити нові смакові нотки в улюбленому напої.

Рассказать друзьям
Вернуться назад
Що таке лагер та як правильно дегустувати пиво?

грн грн - 1 +
Подарунок
в кошику
Живий Квас Опілля
Живий Квас Опілля
Живий Квас Опілля
Доступно при замовленні від 500 грн
Не хватає 500грн
Подарунок
в кошику
Ель «Вишня» Літр Слабоалкогольний напій 5 °
Ель «Вишня» Літр Слабоалкогольний напій 5 °
Ель «Вишня» Літр Слабоалкогольний напій 5 °
Доступно при замовленні від 750 грн
Не хватає 750грн
Подарунок
в кошику
Фірмовий Келих Опілля
Фірмовий Келих Опілля
Фірмовий Келих Опілля
Доступно при замовленні від 1 500 грн
Не хватає 1 500грн
Отримайте подарунок!
Вибирайте те, що подобається саме вам - а ми подаруємо
> 1 500грн
Вибрати
> 750грн
Вибрати
> 500грн
Вибрати
Якщо витратите ще
0грн
ви отримаєте подарунок
Швидко
Час доставки замовлення за 45 хвилин

Безкоштовна доставка
Мінімальний сума замовлення 1500 грн.

+38 (097) 324-46-68
Доставка с 9.00 до 22.00
    Кошик
    Разом:
    грн
    Знижка %
    Увійдіть, щоб
    отримувати бонусні гривні
    Оформити замовлення
    Мінімальна сума замовлення 250грн
    Отримуйте бонусні гривні з кожного замовлення!
    Бонусними гривні можна повністю або частково оплатити замовлення.
    Щоб почати отримувати бонуси - вам необхідно зареєструватися!
    На вказану електронну пошту протягом декількох секунд прийде 4-значний код.
    Згода на обробку персональних даних
    Справжнім я, далі - «Суб'єкт Персональних Даних», на виконання вимог Федерального закону від 27.07.2006 р № 152-ФЗ «Про персональних даних» (зі змінами та доповненнями) вільно, своєю волею і в своєму інтересі даю свою згоду (Далі - «Доставка», юридична адреса: ) На обробку своїх персональних даних, зазначених при реєстрації шляхом заповнення веб-форми на сайті «Доставка» www.opillia.com.ua і його піддоменів *.www.opillia.com.ua (Далі - Сайт), що спрямовується (заповненої) з використанням Сайту.

    Під персональними даними я розумію будь-яку інформацію, що стосується до мене як до Суб'єкту Персональних Даних, в тому числі мої прізвище, ім'я, по батькові, адреса, контактні дані (телефон, електронна пошта, поштова адреса), фотографії, іншу іншу інформацію. Під обробкою персональних даних я розумію збір, систематизацію, накопичення, уточнення, оновлення, зміна, використання, поширення, передачу, в тому числі транскордонну, знеособлення, блокування, знищення, безстрокове зберігання), і будь-які інші дії (операції) з персональними даними.

    Обробка персональних даних суб'єкта персональних даних здійснюється виключно в цілях реєстрації суб'єкта персональних даних в базі даних «Доставка» з подальшим направленням Суб'єкту персональних даних майже х повідомлень і смс-повідомлень, в тому числі рекламного змісту, від «Доставка», його афілійованих осіб і / або субпідрядників, інформаційних і новинних розсилок та іншої інформації рекламно-новинного змісту.

    Датою видачі згоди на обробку персональних даних суб'єкта персональних даних є дата відправки реєстраційної веб-форми з Сайту «Доставка».

    Обробка персональних даних суб'єкта персональних даних може здійснюватися за допомогою засобів автоматизації та / або без використання засобів автоматизаци і відповідно до чинного законодавства РФ і внутрішніми положеннями «Доставка».

    «Доставка» приймає необхідні правові, організаційні та технічні заходи або забезпечує їх прийняття для захисту персональних даних від неправомірного або випадкового доступу до них, знищення , зміни, блокування, копіювання, надання, поширення персональних даних, а також від інших неправомірних дій у відношенні персональних даних, а також приймає на себе зобов'язання збереження конфіденційності персона ьних даних Суб'єкта Персональних Даних. «Доставка» має право залучати для обробки персональних даних суб'єкта Персональних Даних субпідрядників, а також має право передавати персональні дані для обробки своїм афілійованим особам, забезпечуючи при цьому прийняття такими субпідрядниками та афілійованими особами відповідних зобов'язань в частині конфіденційності персональних даних.

    Я ознайомлений (а), що:

    • даний згоду на обробку моїх персональних даних, вказаних при реєстрації на Сайті «Доставка», які направляються (заповнених) з використанням сайту, діє протягом 20 (двадцяти) років з моменту реєстрації на Сайті «Доставка»;
    • згода може бути відкликане мною на підставі письмової заяви у довільній формі;
    • надання персональних даних третіх осіб без їх згоди тягне за собою відповідальність згідно з чинним законодавством Російської Федерації.