Що таке лагер та як правильно дегустувати пиво?

Поява пива лагерних сортів стала визначним моментом в історії усього світового пивоваріння. Лагер вперше з’явився ще в часи середньовіччя, що дозволило не лише покращити технологію приготування чудового напою, але і збільшити період зберігання пива.

Типовий лагер чудово розглядати на прикладі напою від компанії «Опілля». Загалом лагер – це пиво низового бродіння. Тобто для його дозрівання застосовується температура в межах п’яти – п’ятнадцяти градусів. Лагер є найбільш розповсюдженим пивом у світі через його неповторні смакові якості та відносну простоту виробництва.

Особливості лагерних сортів

Для розуміння того, що собою являє дане пиво, потрібно не лише спробувати його, але і звернути свою увагу на технологію виготовлення. Пивне сусло спочатку охолоджують, після чого додають пивні дріжджі та залишають його бродити на один тиждень. Важливим моментом також є процес карбонізації – насичення напою вуглекислим газом, від чого в подальшому з’являється улюблена для багатьох піна світлих сортів пива.

Для лагеру дуже важливим моментом є період витримки – додаткового визрівання. Тобто подальше бродіння відбувається протягом трьох тижнів. Залишається лише провести фільтрацію та розлити напій по пляшках.

Лагери обожнюють за їх м’який та насичений смак. Недарма саме цей сорт пива є найбільш розповсюдженим у світі.

Секрети пивної дегустації   

Правильна дегустація пива або простими словами його вживання – це можливість повністю розкрити смак обраного напою. Дегустувати пиво потрібно вміти. Більше того, від правильної дегустації може залежати той факт, сподобається вам сорт, який ви не куштували раніше чи ні. До основних аспектів можна віднести:

  • Правильний час, ситуація та закуски. Кожне пиво чудово смакує з певною їжею, тому не полініться підібрати до обраного сорту саме ті продукти, які найкраще розкриють його смак. Дегустувати пиво в метушні також не рекомендується. Приділіть даному процесу трохи часу і ви можете розраховувати, що це повернеться вам сторицею.
  • Колір – важливий аспект. Колір пива є не лише наглядним орієнтиром для пошуку потрібного сорту в магазині, але і чудовою підказкою щодо смаку. Світле пиво у більшості випадків має слабо виражений зерновий смак, більш темний колір вказує на те, що акцент у напої зроблено на солод.
  • Насолода запахом. Для того, щоб відчути приховані нотки пива, достатньо налити його у келих та трохи збовтати круговими рухами. Для оцінки запаху підійдуть саме короткі вдихи. Пам’ятайте, що запах впливає на відчуття смаку, то навіщо відмовляти собі у такому задоволенні?
  • Основна увага на смак. Смакові враження виникають поступово, а не відразу. Це обумовлено фізіологією ротової порожнини. Потримайте пиво у роті декілька секунд перш ніж проковтнути. Подумайте про післясмак, які емоції він у вас викликає? Спробуйте подумки описати смак та ваші враження від нього.

Дегустація пива потребує досвіду. Трохи тренувань і ви зможете з закритими очима відрізняти різні сорти пива та знаходити нові смакові нотки в улюбленому напої.


Рассказать друзьям
Вернуться назад
Що таке лагер та як правильно дегустувати пиво?

Енергетична цінність
  • Білки
  • Жири
  • Вуглеводи
  • Калорійність
грн.грн.
Подарунок
в кошику
Живий Квас Опілля
Живий Квас Опілля
Живий Квас Опілля
Доступно при замовленні від 500 грн.
Не хватає 500грн.
Подарунок
в кошику
Ель «Вишня» Літр Слабоалкогольний напій 5 °
Ель «Вишня» Літр Слабоалкогольний напій 5 °
Ель «Вишня» Літр Слабоалкогольний напій 5 °
Доступно при замовленні від 750 грн.
Не хватає 750грн.
Подарунок
в кошику
Фірмовий Келих Опілля
Фірмовий Келих Опілля
Фірмовий Келих Опілля
Доступно при замовленні від 1 500 грн.
Не хватає 1 500грн.
Получите подарок!
Выбирайте то, что нравится именно вам – а мы подарим
> 1 500грн.
Выбрать
> 750грн.
Выбрать
> 500грн.
Выбрать
Если потратите еще
0грн.
вы получите подарок
Швидко
Час доставки замовлення за 45 хвилин

Безкоштовна доставка
Мінімальний сума замовлення 1500 грн.

+38 (097) 324-46-68
Доставка с 9.00 до 22.00
    Корзина
    Итого:
    грн.
    Скидка %
    Зарегистрируйтесь, чтобы
    получать бонусные рубли
    Оформить заказ
    Минимальная сумма заказа 250грн.
    Получайте бонусные гривны с каждого заказа!
    Бонусными гривнами можно полностью или частично оплатить заказ.
    Чтобы начать получать бонусы – вам необходимо зарегистрироваться!
    На указанную электронную почту в течении нескольких секунд придет 4-значный код.
    Согласие на обработку персональных данных
    Настоящие Положения о политике конфиденциальности (далее — Положение) является официальным документом Индивидуального предпринимателя Фірмовий магазин Опілля, и определяет порядок обработки и защиты информации о физических лицах (далее — Пользователи), пользующихся сервисами, информацией, услугами, программами (в т.ч. программами лояльности) и продуктами интернет-магазина, расположенного на доменном имени www.opillia.com.ua (далее — Сайт)

    Целью настоящей Политики конфиденциальности является обеспечение защиты прав и свобод человека и гражданина при обработке его персональных данных, в том числе защиты прав на неприкосновенность частной жизни, личную и семейную тайну, от несанкционированного доступа и разглашения.

    Деятельность, связанная с обработкой персональных данных и информацией о пользователях Сайта, регулируются настоящим Положением, иными официальными документами Компании и действующим законодательством Украины.

    1. Общие положения

    Фірмовий магазин Опілля пр-т Голосіївський 5(далее - «Компания») в рамках выполнения своей основной деятельности осуществляет обработку персональных данных различных категорий субъектов персональных данных с использованием информационных систем персональных данных, в интернет-сайт Компании: www.opillia.com.ua Для целей настоящей Политики под персональными данными понимаются любая информация, предоставленная через интернет-сайт Компании.

    Целью обработки персональных данных является выполнения обязательств Компании перед Пользователями с в отношении использования Сайта и его сервисов.

    Обработка персональных данных пользователей осуществляется с согласия субъекта персональных данных на обработку его персональных данных.www.opillia.com.ua

    2. Сбор персональных данных

    Компания осуществляет сбор информации через интернет-сайты двумя способами:

    • Персональные данные, предоставляемые пользователями:

    Компания осуществляет сбор персональных данных, которые вводят в поля данных на интернет-сайтах Компании сами пользователи или иные лица по их поручению.

    Компания осуществляет сбор информации/данных, включая:

    — имя и фамилию,

    — дату рождения;

    — пол, семейное положение;

    — адрес;

    — номер телефона;

    — адрес электронной почты;

    • Пассивный сбор персональных данных о текущем подключении в части статистических сведений:

    На интернет-сайтах Компании может проводиться сбор статистических данных о пользователе, включая:

    — посещенные страницы;

    — количество посещений страниц;

    — длительность пользовательской сессии;

    — точки входа (сторонние сайты, с которых пользователь по ссылке переходит на сайты Компании);

    — точки выхода (ссылки на сайтах Компании, по которым пользователь переходит на сторонние сайты);

    — страна пользователя;

    — регион пользователя;

    — провайдер пользователя;

    — браузер пользователя;

    — системные языки пользователя;

    — ОС пользователя;

    — разрешение экрана пользователя;

    — кол-во цветов экрана пользователя.

    Данные могут быть получены с помощью различных методов, например, файлов cookies и файловых веб-маяков и др. Компания может использовать сторонние интернет-сервисы для организации сбора статистических персональных данных, сторонние интернет-сервисы обеспечивают хранение полученных данных на собственных серверах. Компания не несет ответственности за локализацию серверов сторонних интернет-сервисов. Компания не проводит сопоставление информации, предоставляемой пользователем самостоятельно и позволяющей идентифицировать субъекта персональных данных, со статистическими персональными данными, полученными в ходе применения подобных пассивных методов сбора информации.

    Целью сбора персональных данных является выполнения Компанией своих обязательств по доставке заказов Посетителей.